L’activitat està regulada per la Llei 18/81, que concedeix una autorització administrativa al CAT per fer servir un màxim de 4 m3/s d’aigua procedent dels canals dels marges esquerre i dret del riu Ebre.
Un cop captada dels canals, el CAT sotmet l’aigua a un procés de potabilització, en controla la qualitat i finalment la distribueix als consorciats tenint en compte criteris d’eficiència, sostenibilitat i responsabilitat social. La prioritat és la garantia del subministrament: posar a l’abast dels consorciats un recurs segur i de qualitat, ajustat al cost i adequat als principis de la Directiva Marc de l’Aigua, preservant el Medi Ambient i fomentant el retorn al territori.
Des de la seva constitució el 1985, el CAT ha impulsat el desenvolupament de les Terres de l’Ebre i el Camp de Tarragona. La disponibilitat d’aigua ha permès aprofitar les noves oportunitats de progrés i millorar la qualitat de vida d’un punt a l’altre de la xarxa. Els propis cànons de compensació per ús de l’aigua han fet possible modernitzar els canals i apuntalar el model productiu i l’estil de vida sostenible al delta de l’Ebre.